保健火棘果粉及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆火吉健康产业(集团)有限公司
- 发明人:
- 吴小珊,赵小波
- 申请号：
- CN201811010753.5
- 公开号：
- CN109198504A
- 申请日:
- 2018.31.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健火棘果粉及其制备方法,所述保健火棘果粉的制备方法包括下述步骤:(1)取新鲜的火棘果,用粉碎机粉碎,然后加入水,以800‑1500转/min搅拌20‑40分钟,过筛,保留滤液;(2)向滤液中加入麦芽糊精、β‑环糊精、苹果酸,然后在28‑30℃、压力为30‑45MPa条件均质两次,得到混合料;(3)将混合料喷雾干燥,得到保健火棘果粉。本发明的保健火棘果粉富含火棘果全营养成分,含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质,果香浓郁,水溶性好,酸甜可口,具有良好的抗氧化、清除自由基、延缓衰老、美容养颜、促消化、抗菌、防癌、抗癌的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
