PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a mushroom harvest device which can easily cut an unnecessary portion of a mushroom cultivated in a cultivation bottle with a simple device.SOLUTION: This invention provides a mushroom harvest device in which a mushroom 14 grown and extending upward from a bottle mouth of a mushroom cultivation bottle 18 is cut at its stem portion with a cutting device 10 and harvested. The cutting device 10 has two cutting blades 12 having their tips 16 facing each other.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】簡便な装置により栽培ビンで栽培されたきのこの不要な部分を容易に切断できるきのこ収穫装置を提供することにある。【解決手段】きのこ栽培ビン18のビン口から上方に伸長、生育したきのこ14を、切断装置10によりきのこ14の茎部で切断して収穫するきのこ収穫装置であって、切断装置10は、刃先16を対向させて設けられた2つの切断刃部12を有する。【選択図】図1