一种黑松露馅料
- 专利权人:
- 梁鉴志
- 发明人:
- 梁鉴志
- 申请号：
- CN201110062392.0
- 公开号：
- CN102132866A
- 申请日:
- 2011.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑松露馅料，属于食品加工技术领域，该馅料由黑松露、红色豆类、芝士、白砂糖、琼脂、马铃薯、食用添加剂和清水配制而成，各个组分的质量百分含量为：黑松露20～30％，红色豆类10～20％，芝士5～15％，白砂糖5～15％，琼脂1～8％，马铃薯1～8％，食用添加剂0.2～0.5％，余量为水，该种馅料营养价值高，口感爽滑细腻，具有浓郁的奶香味，并且有很高的营养价值，使人们在享受美食的过程中不仅满足口感的需要，还可以满足人们对营养的需求，提高食品的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
