拉花产品及其制备方法
- 专利权人:
- 黄安琪
- 发明人:
- 黄安琪,黄为民,黄瀚平,陈雅卉
- 申请号：
- CN201910679795.6
- 公开号：
- CN110463981A
- 申请日:
- 2019.26.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮品的制作材料,具体是一种用于饮品中主要起装饰作用的可变形拉花产品及其制备方法。该拉花产品的材料为可食用食材,该材料具有热驱动、水驱动或热水驱动的形状记忆特性,其经过预变形处理后,能够在饮品中因水分作用、饮品温度作用或水分和饮品温度共同作用而发生完全或非完全的变形恢复。本发明利用可食用食材的热/水驱动的形状记忆效应,来实现冷热水/饮品驱动能发生变形的拉花,其操作简单,省时省力,成本低,操作技术要求低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
