The present invention relates to an alpine crop harvesting machine and is characterized in that it comprises a wheel 12 to be towed and transported by an agricultural machine and a body part 14 having a mining blade 14 for mining alpine crops in the ground during transportation 10); And is connected to the front of the body part 10 by a link bar 22 so that it freely ascends and descends on the ground and feeds the crop stem by the orbital motion of the feeding blade 24 arranged opposite to each other, A stem feeding portion 20 provided with a cutting edge 26 for cutting the cutting blade 26; And a control unit 30 having a sensor for detecting the elevation of the stem feeding unit 20 and adjusting a mining depth of the digging blade 14 based on a detected value. Accordingly, according to the present invention, the height of the mining day is automatically adjusted in correspondence with the front, rear, and height of the cultivated land at the time of harvesting the alpine crop including garlic and onion so that the root is cut to a predetermined length and the crop damage due to the mining day is prevented It is effective.본 발명은 알뿌리 농작물 수확기에 관련되며, 구성에 특징을 살펴보면, 농기계에 견인되어 이송되도록 바퀴(12)가 구비되고, 이송 중 지중에 알뿌리 농작물을 채굴하도록 채굴날(14)이 구비되는 동체부(10); 상기 동체부(10) 전방에 링크바(22)로 연결되어 지면을 타고 자유롭게 승하강되고, 서로 대향하게 배치되는 송급날(24)의 궤도운동에 의해 농작물 줄기를 송급하며, 하부에는 줄기를 절단하는 절단날(26)이 구비되는 줄기송급부(20); 상기 줄기송급부(20)의 높낮이를 검출하는 센서가 설치되고, 검출값을 기준으로 채굴날(14)에 의한 채굴깊이가 조절되도록 구비되는 제어부(30);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.이에 따라, 본 발명은 마늘, 양파를 포함하는 알뿌리 농작물을 수확시 경작지의 전후 및 높낮이에 대응하여 채굴날의 높낮이가 자동 조절되어 뿌리가 일정한 길이로 절단됨과 더불어 채굴날에 의한 농작물 손상이 방지되는 효과가 있다.