KIM, DUCK CHAN,김덕찬,LEE, TAK HOON,이탁훈,HWANG, JOONG BOO,황중부
申请号：
KR1020100101195
公开号：
KR1020120039792A
申请日:
2010.10.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A food composition using agar for preventing the obesity and adult chronic diseases is provided to offer the blood pressure reducing function and the blood cholesterol content reduction function of the composition to users.CONSTITUTION: A food composition using agar for preventing the obesity and adult chronic diseases is obtained by mixing 3-10wt% of agar powder and 90-97wt% of flour or rice powder. The food composition is also obtained by mixing 1-10wt% of agar solution with 90-99wt% of liquid material selected from milk, soymilk, or animal cooking oil.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 한천을 이용한 비만 방지 및 성인병 예방을 위한 식품 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 한천을 밀가루, 쌀가루, 감자가루, 밤가루, 콩가루 및 액상재료와 배합하여 식품 조성물을 구성함에 따라, 이를 이용하여 다양한 종류의 비만 방지 및 성인병 예방을 위한 식품들을 제조함으로써, 국민 건강과 식생활 개선에 이바지할 수 있게 된 한천을 이용한 비만방지 및 성인병 예방을 위한 식품 조성물에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 한천가루 3~10중량%와 밀가루 90~97중량%가 배합되어 제조됨을 특징으로 한 한천을 이용한 비만방지 및 성인병 예방을 위한 식품 조성성이 제공된다.
