A fragrance composition for expressing the fragrance of Prunus Mume Siebold and Zucc is provided to express the unique fragrance of the runus Mume Siebold and Zucc. A fragrance composition for expressing the fragrance of Prunus Mume Siebold and Zucc contains the fragrance ingredient of the Prunus Mume Siebold and Zucc and phenyl hexanone as effective ingredients. The fragrance component of the Prunus Mume Siebold and Zucc contains benzaldehyde, benzyl acetate, benzyl alcohol, cinnamic aldehyde, cinnamic acetate, cinnamic alcohol. acetophenone, ethylalcohol, ethylether and pentane. The fragrance composition for expressing the fragrance of Prunus Mume Siebold and Zucc is able to be mixed with a skin therapeutic agent.본 발명은 홍매화의 향취를 재현한 향료성분에 관한 것으로서, SPME법에 의해 홍매화의 향취성분으로 분석된 벤질아세테이트 (Benzyl Acetate), 벤즈알데하이드 (Benzaldehyde), 벤질알코올 (Benzyl alcohol), 신나믹알데하이드 (Cinnamaldehyde), 신나밀알코올 (Cinnamyl Alcohol) 및 신나밀아세테이트 (Cinnamyl Acetate) 등에, 자연의 홍매화에는 함유되어 있지 않은 매혹적인 꽃 향취를 가진 인공 합성 물질인 페닐헥사놀 (Phenylisohexanol)을 함유함으로써 홍매화의 고유 향취를 재현하면서 뛰어난 기호성을 갖는 향료 조성물에 관한 것이다.
