MYONGJI UNIVERSITY INDUSTRY AND ACADEMIA COOPERATION FOUNDATION
发明人:
CHOI, SHIN SIK,RAZZAK
申请号：
KR20170098224
公开号：
KR101902846(B1)
申请日:
2017.08.02
申请国别(地区):
韩国
年份:
2018
代理人:
摘要：
본 발명의 일 예는 글라브리딘(Glabridin)이 제인 단백질(Zein protein)에 의해 캡슐화된 형태를 갖는, 글라브리딘-제인 복합체 나노입자를 제공한다. 본 발명의 일 예에 따른 글라브리딘-제인 복합체 나노입자는 수 용해도가 우수하고 미립의 균일한 입도 분포를 가지며 수계 매질 상에서 응집하지 않고 복합체 나노입자 형태를 장시간 유지할 수 있다. 또한, 본 발명의 일 예에 따른 글라브리딘-제인 복합체 나노입자는 수계 환경에서 글라브리딘의 생리활성을 극대화시킬 수 있으므로 항산화, 항균 용도의 식품, 의약품, 화장품 소재로 사용할 수 있다.
