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功能脂肪酸－氨基酸复合物及其制备方法
- 专利权人:
- 国家海洋局第一海洋研究所
- 发明人:
- 石红旗,李光友,刘发义
- 申请号：
- CN200410023647.2
- 公开号：
- CN1560024A
- 申请日:
- 2004.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 韩振东
- 摘要：
- 本发明是功能脂肪酸－氨基酸复合物。该复合物外观为白色或浅黄色固体粉末状，其中功能脂肪酸含量为9.99－65.00％，氨基酸含量为34.99－90.00％，水分含量0.01－1.00％；该复合物具有亲水性，其低浓度的水溶液呈透明状态，且具有生理活性，该溶液在酸性条件下，有呈乳浊液状态的功能脂肪酸析出。该功能脂肪酸为：共轭亚油酸(CLA)，二十碳五烯酸(EPA)，二十二碳六烯酸(DHA)，花生四烯酸(AA)，γ－亚麻酸(GLA)。该氨基酸为：赖氨酸，精氨酸。该复合物具有抗氧化，易储存，应用范围广的特点，易于被生物吸收和利用。该复合物的制备方法，步骤简单，操作容易，收得率高达90－97％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
