The invention relates a process for manufacturing a dairy composition comprising phytosterols and hawthorn fruit composition, to such a dairy composition and its use for the treatment, alleviation or prevention of disorders associated with hypercholesterolemia and/or hyperlipidaemia.La présente invention concerne un procédé de fabrication dune composition laitière comprenant une composition de fruit renfermant des phytostérols et de laubépine, une telle composition laitière et son utilisation dans le traitement, le soulagement ou la prévention de troubles associés à lhypercholestérolémie et/ou à lhyperlipidémie.
