PURPOSE: An ice cream supplying apparatus and an ice cream producing machine including the same are provided to offer a simple structure to a pumping structure for ice cream liquid and an air suction structure.CONSTITUTION: A gear pump unit (100) sucks ice cream liquid and air, mixes, and discharges. A head unit (200) is installed on the front side of the gear pump unit. A head cover (210) is combined to the gear pump unit. A material suction port and a material discharge port (212) are connected to a suction port and a discharging port of the head cover, respectively. An air suction hole (213) supplies a path for external air to be inserted through a peripheral wall of a gear teeth insertion groove (121). A bypass valve (215) circulates discharged ice cream materials back to the suction port. An inflow pipe (300) with a material suction path is installed inside the head cover. Plural index holes (306) with different sizes are installed around the inflow pipe. A control lever (310) controls the inflow amount of the ice cream materials. A discharging pipe (320) connected to a supplying pipe which is connected to a stirring cylinder is connected to the material discharge port.COPYRIGHT KIPO 2013아이스크림 공급장치 및 그것을 구비하는 아이스크림 제조기에 관한 것이다. 본 발명의 아이스크림 공급장치 및 아이스크림 제조기는, 아이스크림 원액과 공기를 흡인하여 혼합하고 토출하는 기어 펌프 유닛(100) 및 기어 펌프 유닛(100)의 전방에 장착되는 헤드 유닛(200)을 포함하고 상기 기어 펌프 유닛(100)은, 구동원에 의해 회전하는 한 쌍의 외접기어 쌍(110)과, 상기 외접기어 쌍(110)이 삽입되는 삽입홈(121) 및 상기 삽입홈(121)에 형성되는 흡입 포트(123)와 토출 포트(124)가 형성되는 펌프 바디(120)를 포함하고 상기 헤드 유닛(200)은, 상기 기어 펌프 유닛(100)에 결합하는 헤드 커버(210)와, 상기 헤드 커버(210)에 상기 흡입 포트(123) 및 토출 포트(124)와 각각 연통하도록 형성되는 원료 흡입구(211) 및 원료 토출구(212)를 포함하고, 상기 헤드 커버(210)의 외측으로부터 상기 외접기어 쌍(110)의 기어 치를 연통하도록 형성되어 외부의 공기가 기어 치와 삽입홈(121)의 둘레벽(122) 사이로 들어가는 통로를 제공하는 공기 흡입공(213)이 형성되는 구조로 이루어진다. 이러한 본 발명은 저장조 내부의 아이스크림 원액을 기어 펌프로 펌핑함과 함께 헤드 유닛과 기어 펌프 사이에 공기 흡입공을 연통시키는 간단한 구조에 의해, 아이스크림 원액과 공기가 함께 흡인되어 혼합되도록 하므로, 간단한 구성에 의해 아이스크림 원액과 공기를 미리 혼합시켜 교반기로 보낼 수 있다.
