一种谷物饮料加工工艺
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201510562060.7
- 公开号：
- CN106490427A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种谷物饮料加工工艺，所述的加工工艺是:谷物除去杂质,并用清水漂洗2-3次,浸泡,脱皮，将选择好的谷物原料置于清水中浸泡24h,使其膨胀易于脱皮；将脱皮的谷物原料置于磨浆机中,充分研磨备用，加热煮沸将磨浆好的原料置于电磁炉上加热,并不停的搅拌,以免溶液糊化,加热至沸腾时停止加热，在调配中加适当辅料调制,并搅拌均匀，冷却到适当温度时调制,将辅料奶粉6g、白砂糖20g、稳定剂1g加适量热水均匀溶解后,加入大豆液中,并搅拌均匀，将调制好的溶液,倒入均质机中均质2次,均质时温度控制在65-75度,均质压力20-45Mpa，冷却即得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
