Krolevets Aleksandr Aleksandrovich (RU),Кролевец Александр Александрович (RU)
申请号：
RU2018104145
公开号：
RU0002669356C1
申请日:
2018.02.02
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnologies.SUBSTANCE: invention relates to nanotechnology and the food industry. Process for preparing spirulina nanocapsules in guar gum a gum is characterized in that guan gum is used as the nanocapsule coating, and the spirulina powder is used as the core, the spirulina powder being added to the suspension of guar gum in benzene, in the presence of 0.01 g of E472c as a surfactant, then stirred at 1,000 rpm, after 1,2-dichloroethane is added, after which the resulting suspension is filtered and dried at room temperature, wherein the core: shell weight ratio is 1:1, or 1:3, or 1:2.EFFECT: method for the preparation of spirulina nanocapsules is proposed.1 cl, 3 exИзобретение относится в области нанотехнологии и пищевой промышленности. Способ получения нанокапсул спирулины в гуаровой камеди камеди характеризуется тем, что в качестве оболочки нанокапсул используют гуаровую камедь, а в качестве ядра - порошок спирулины, при этом порошок спирулины добавляют в суспензию гуаровой камеди в бензоле, в присутствии 0,01 г Е472с в качестве поверхностно-активного вещества, затем перемешивают при 1000 об/мин, после приливают 1,2-дихлорэтан, после чего полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом массовое соотношение ядро : оболочка составляет 1:1, или 1:3, или 1:2. 3 пр.
