新型水溶性壳聚糖衍生物及其制备和应用
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 应国清,熊文说,王鸿,易喻,梅建凤
- 申请号：
- CN201010522994.5
- 公开号：
- CN101974102A
- 申请日:
- 2010.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 黄美娟`俞慧
- 摘要：
- 本发明公开了一种新型水溶性壳聚糖衍生物及其制备和应用，所述水溶性壳聚糖衍生物是在壳聚糖的结构单元的2位氨基上分别引入果糖和N，N-二乙基乙胺基，所述壳聚糖的分子量在0.5万到100万之间，所述水溶性壳聚糖衍生物的结构通式如下所示，n1、n2、n3、n4分别代表各自结构单元的数目，其中n1≥0，n2≥0，并且n3/(n1+n3+n4)＝0.1％-70％，n4/(n1+n3+n4)＝30％-99.9％。所述水溶性壳聚糖衍生物在水溶液中具有良好的溶解性，提高了抑菌活性的同时还具有良好的DPPH自由基清除能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
