Improved composition comprising a non-toxic substance to induce protein cross-linking and cross-linkable polypeptides, proteins or cross-linkable. In a non-phosphate buffer solution solvent, the composition is preferably prepared and, optionally. And preferably, optionally, the cross-linkable protein as described herein, gelatin, and one of the mutant proteins or variants gelatin including. And preferably, in any material non-toxic will contain a (TG) transglutaminase, for example, any microbial transglutaminase may be (mTG), this transglutaminase, in-dependent or calcium-dependent may become optionally contain transglutaminase types of certain one. [Selection] Figure Figure 1架橋可能なタンパク質またはポリペプチド、および架橋可能なタンパク質の架橋を誘導する無毒性の物質を含んでなる改良された組成物。該組成物は非リン酸緩衝液溶媒中にて、任意に、かつ好ましく調製される。任意に、かつ好ましくは、該架橋可能なタンパク質は本明細書中に記載されるように、ゼラチン、およびゼラチン変異体または変異体タンパク質のいずれも含む。任意に、かつ好ましくは、無毒性の物質はトランスグルタミナーゼ(TG)を含んでなり、このトランスグルタミナーゼは、例えば任意に微生物性トランスグルタミナーゼ(mTG)であってよい、カルシウム依存性または非依存性であるいずれの型のトランスグルタミナーゼを任意に含んでなってよい。【選択図】図1
