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活性炭对酒产品影响的风险评估方法
- 专利权人:
- 宜宾五粮液股份有限公司
- 发明人:
- 练顺才,魏金萍,陈林,彭智辅,李杨华,王小琴,常亮,谢正敏
- 申请号：
- CN201510933071.1
- 公开号：
- CN105572249A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁鑫`高芸
- 摘要：
- 本发明属于化学分析领域，具体涉及一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法。本发明方法所要解决的技术问题是提供一种活性炭对酒产品影响的风险评估方法，包括以下步骤：用白酒、模拟物在常温下分别浸泡活性炭，过滤，分别得白酒浸提液、模拟物浸提液；再用GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS分别检测白酒、白酒浸提液、模拟物、模拟物浸提液，得到各物质的GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS谱图，再比较各物质的GC-MS、LC-QTOF、ICP-MS谱图，得出浸提液中是否存在有害有机物或无机物，最终得出该活性炭是否对酒产品存在风险。本发明方法能够检测出活性炭迁移到白酒中的有害有机物和金属元素，从而判断活性炭用于白酒领域是否满足食品安全的要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
