カニ殻の焙焼方法及びカニ風味の焼菓子

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专利权人:

EZAKI GLICO CO LTD

发明人:

KISE SHINSUKE,喜瀬 真助,YAMAMOTO YUZO,山本 裕三

申请号：

JP2014097513

公开号：

JP2015213461A

申请日:

2014.05.09

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To enhance the crab flavor of a crab shell.SOLUTION: A method of calcining a crab shell is characterized by calcining a crab shell at 180-250°C.COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】カニ殻のカニの風味を増強する。【解決手段】カニ殻を180~250℃で焙焼することを特徴とする、カニ殻の焙焼方法。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/