一种复合强化营养鸭精及其制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江福和华星制药集团股份有限公司
- 发明人:
- 吴光彦
- 申请号：
- CN201610606138.5
- 公开号：
- CN106213443A
- 申请日:
- 2016.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种复合强化营养鸭精及其制备方法,该鸭精主要由重量份数比为3:0.1‑1.5的主料和辅料制备而成，所述主料主要由以下重量份数的成分制备而成：鸭肉粉15‑25份、谷氨酸钠35‑45份、脆骨粉5‑15份、香砂10‑18份、蔗糖酯10‑14份、酵母精粉8‑12份、甲基香兰素10‑15份。本发明提供的鸭精内含有各种蛋白质、氨基酸和脂肪，且能够释放鸭肉的独特鲜香味，口感丰富，营养十足，此外，在该鸭精中加入的中药成分不仅能够开胃健脾，而且能够提高人体的免疫力，极易适宜体质虚弱的人群使用，有效提高鸭精的防病效果，营养价值丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
