Disclosed is a method for preparing an active Nitraria tangutorum fruit extract comprising a solvent extraction and purificaiton process and/or a supercritical extraction process. Further disclosed are a pharmaceutical composition, a food additive and a health-care preparation each comprising the active Nitraria tangutorum fruit extract obtained by the method for preparing them, and use of the extract in the manufacture for a medicament for the treatment and/or prevention of a condition.L'invention concerne un procédé de préparation d'un extrait de fruit actif de Nitraria tangutorum comprenant un procédé d'extraction par solvant et de purification et/ou un procédé d'extraction supercritique. L'invention concerne en outre une composition pharmaceutique, un additif alimentaire et une préparation de soins de santé comprenant chacun l'extrait de fruit actif de Nitraria tangutorum obtenu par le procédé de préparation associé, et l'utilisation de l'extrait dans la fabrication d'un médicament pour le traitement et/ou la prévention d'une affection.
