一种政和白茶的制备工艺
- 专利权人:
- 赖小琴
- 发明人:
- 赖小琴
- 申请号：
- CN201810742765.0
- 公开号：
- CN108850217A
- 申请日:
- 2018.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 裴金华
- 摘要：
- 本发明涉及白茶加工技术领域，尤其涉及一种政和白茶的制备工艺。依次包括以下步骤：采摘，采摘政和白茶茶叶；萎凋，对茶叶进行温度差为25‑50℃的高、低温交替萎凋处理，高、低温交替时间间隔为8‑12h，高温温度为35‑50℃，且湿度不超过50%；低温温度不超过10℃，且湿度不超过70%；提香，对萎凋后的茶叶进行提香；烘干，对提香后的茶叶进行冷、热风交替烘干处理，并烘干至含水率8%以下；陈放，将烘干后的茶叶干燥、密封放置。本发明的制备工艺可用于批量制备政和白茶，制得的成品白茶品质均衡且优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
