patent summary: "compositions". The present invention relates to a dry lactic acid bacterial composition and in particular to a dry composition comprising from 109 to 1013 cfu / g of the lactic acid bacterial cell composition, wherein the composition is characterized by the fact that it also comprises the following amounts of protective agents (all amounts of protective agents below are given with respect to 1 g lactic acid bacterial cells in the composition): from 6 to 9 g trehalose, from 0.1 to 1 g of inulin and 0.5 to 3 g of hydrolyzed casein, and the fact that it does not comprise an alginic acid salt. The composition has improved storage stability of the cell of interest. Comparison experiments were done between the alginate and the alginate compositions and it was found that there is substantially no difference between the alginate and the alginate compositions with respect to stability. further, the invention relates to a method for preparing a dry lactic acid bacterial composition.resumo patente de invenção: "composições". a presente invenção refere-se a uma composição seca para bactérias do ácido láctico e em particular a uma composição seca compreendendo de 109 a 1013 cfu/g da composição de células de bactérias do ácido láctico, em que a composição é caracterizada pelo fato de que a mesma também compreende as quantidades seguintes de agentes protetivos (todas as quantidades de agentes protetivos abaixo são dadas em relação a 1 g de células de bactérias do ácido láctico na composição): de 6 a 9 g de trealose, de 0,1 a 1 g de inulina e de 0,5 a 3 g de caseína hidrolisada, e pelo fato de que ela não compreende um sal de ácido algínico. a composição tem uma estabilidade em armazenamento melhorada da célula de interesse. experimentos de comparação foram feitos entre as composições com e sem alginato e foi descoberto que existe não substancialmente nenhuma diferença entre composições com ou sem alginato com referência à estabilidade. além disso, a invenção refer
