Composed of vanillin and ethyl vanillin at a vanillin / ethyl vanillin molar ratio of 2 that has a defusion point of 60 ± 2 ° C and has an X-ray diffraction spectrum with several characteristic lines at angles2θ (in °)>; = 20.7 -25.6-27.5-28.0 (measured in relation to the copper line K-5 alpha1>; = 1.54060 Å).Compuesto de vainillina y etilvainillina a una relación molar de vainillina/etilvainillina de 2 que tiene un punto defusión de 60 ± 2 ºC y presenta un espectro de difracción de rayos X con varias líneas características a los ángulos2θ (en º)>;= 20,7-25,6-27,5-28,0 (medidas con relación a la línea del cobre K-5 alfa1 >;= 1,54060 Å).