An oral care composition containing a gel phase, potassium nitrate, an abrasive, and a fluoride source. The gel network phase contains a cold dispersible fatty amphiphile and phase separation is not visually perceptible in the oral care composition.L'invention concerne une composition de soin bucco-dentaire contenant une phase de gel, du nitrate de potassium, un abrasif et une source de fluorure. La phase de réseaux de gel contient un amphiphile gras dispersible à froid, et la séparation de phase n'est pas perceptible à l'œil dans la composition de soin bucco-dentaire.