Vorrichtung zur Formgebung von Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß ein erstes Schneidwerkzeug (1) mit einer ersten Schnittkontur (3) vorgesehen ist und ein zweites Schneidwerkzeug (2) mit einer zweiten Schnittkontur (4) vorgesehen ist und daß Mittel (6a, 6b) zum Führen des zweiten Schneidwerkzeuges (2) relativ zu dem ersten Schneidwerkzeug (1) und innerhalb der ersten Schnittkontur (3) vorgesehen sind.Device for shaping foodstuffs, characterized in that a first cutting tool (1) with a first cutting contour (3) is provided and a second cutting tool (2) with a second cutting contour (4) is provided and in that means (6a, 6b) for Guide the second cutting tool (2) relative to the first cutting tool (1) and within the first cutting contour (3) are provided.
