The present invention provides a method for causing plant cells or a plant to stably accumulate a desired protein, and a transgenic plant caused to accumulate a protein. This method for causing a plant cell to accumulate protein is characterized in that a gene for coding a target protein having an intracellular membrane localization signal on the N terminus and a vacuolar localization signal on the C terminus is expressed in a multiple variant in which myrosin cells lacking an endogenous vacuolar protein are present in a plant elsewhere than around the vascular bundle and the target protein or a protein lacking the N terminus region of the target protein is caused to accumulate in the myrosin cells in the multiple variant.La présente invention concerne un procédé pour permettre à des cellules végétales ou à une plante daccumuler de manière stable une protéine souhaitée, et une plante transgénique amenée à accumuler une protéine. Ce procédé pour permettre à une cellule végétale daccumuler une protéine est caractérisé en ce quun gène codant pour une protéine cible présentant un signal de localisation membranaire intracellulaire sur lextrémité N-terminale et un signal de localisation vacuolaire sur lextrémité C-terminale est exprimé dans un variant multiple dans lequel des cellules à myrosine dépourvues dune protéine vacuolaire endogène sont présentes dans une plante ailleurs quautour du faisceau vasculaire et la protéine cible ou une protéine dépourvue de la région N-terminale de la protéine cible est amenée à saccumuler dans les cellules à myrosine dans le variant multiple.本発明により、目的のタンパク質を、植物細胞や植物体に安定して蓄積させる方法、及び、タンパク質を蓄積させた形質転換植物が提供される。本発明の方法は、タンパク質を植物細胞内に蓄積させる方法であって、液胞内在性タンパク質が欠損したミロシン細胞が、維管束周辺以外の植物体内にも存在している多重変異体に、N末端に細胞内膜系移行シグナルを有し、かつC末端に液胞移行シグナルを有する標的タンパク質をコードする遺伝子を発現させることにより、当該多重変異体内のミロシン細胞の内部に、前記標的タンパク質又は前記標的タンパク質のN末端領域が欠損したタンパク質を蓄積させることを特徴とする、タンパク質の植物細胞内への蓄積方法である。
