Disinfecting compositions containing hypochlorous acid and acetic acid are useful for treating transient bio films in or on tissue without harming the natural flora of the tissue. The compositions are useful for treating a variety of types of tissue. Compositions are useful for treating and preventing orally- associated bio film. Compositions may be provided in mouthwash form, spray form, gel form, cream form, dentifrice form, and may include nanoparticle encapsulated molecules for controlled release.L'invention concerne des compositions désinfectantes contenant de l'acide hypochloreux et de l'acide acétique qui sont utiles pour traiter des bio-films transitoires dans ou sur un tissu sans nuire à la flore naturelle du tissu. Les compositions sont utiles pour traiter divers types de tissu. Les compositions sont utiles pour traiter et prévenir un bio-film associé par voie buccale. Les compositions peuvent être fournies sous forme de bain de bouche, sous forme de pulvérisation, sous forme de gel, sous forme de crème, sous forme de dentifrice, et peuvent comprendre des molécules encapsulées dans des nanoparticules à des fins de libération contrôlée.
