A compound of formula (I): wherein R represents a hydroxy substituted C24 - C40 straight chain aliphatic group containing at least one double bond in the carbon chain and at least one carbon in the chain is substituted with a hydroxy group. Such compounds are useful for detecting inflammation, inflammatory disorders and cancer in a subject, and can also be used in therapeutic applications including treatment and/or prevention of these conditions. Pharmaceutical compositions, combinations and supplements, as well as methods of treatment using the described compounds are therefore also described.Cette invention concerne un composé de formule (I) : R représentant un groupe aliphatique à chaîne linéaire en C24-C40 à substitution hydroxy contenant au moins une double liaison dans la chaîne carbonée au moins un carbone de la chaîne étant substitué par un groupe hydroxy. Ces composés sont utilisés pour détecter linflammation, les affections inflammatoires et le cancer chez un sujet, et peuvent aussi être utilisés dans des applications thérapeutiques, notamment le traitement et/ou la prévention de ces affections. Linvention concerne des compositions pharmaceutiques, des associations et des compléments, ainsi que des méthodes de traitement utilisant les composés décrits.