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一种食盐
- 专利权人:
- 益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司
- 发明人:
- 左敏,陈学德,潘秀云,程春山
- 申请号：
- CN201110316966.2
- 公开号：
- CN102415551A
- 申请日:
- 2011.10.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体的说是涉及一种食盐。本发明所述食盐氯化钠≥99.3wt％，水分≤0.5％，水不溶物≤0.05％，白度≥80度，粒度大于0.85mm的占80％以上，且所述食盐还包括碘酸钾20mg/kg～30mg/kg。本发明所述食盐通过控制产品的氯化钠含量、水分和粒度，解决食盐产品板结的问题。本发明所述食盐不含抗结剂-亚铁氰化钾，可以避免在高温、酸性物质或强氧化剂物质存在下使用食盐，释放氰化物危害食用者的身体，可以防止人体有益的元素别亚铁氰化钾结合沉淀，影响人们对部分微量元素的吸收。所述食盐中包括20mg/kg～30mg/kg的碘酸钾，满足婴幼儿对碘元素的需求，保证婴幼儿的正常发育。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
