一种板栗罐头防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 金寨县果兴果业农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 胡志权
- 申请号：
- CN201710391812.7
- 公开号：
- CN107173661A
- 申请日:
- 2017.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 一种板栗罐头防腐剂及其制备方法，按重量百分比，其配方组成如下：儿茶素3～5％，异黄酮0.1～0.3％，山梨酸钾0.3～0.5％，板栗壳提取物2～4％，蜂蜜0.6～0.8％，没食子酸丙酯1.2～1.5％，花青素0.8～1.2％，其余为水；所述制备方法包括制备板栗壳提取物、制备防腐剂步骤。使用本发明制得的防腐剂用于板栗罐头的保存，能够有效的延长保存时间且色泽、透明度、分层现象、气味均优于不添加防腐剂或添加普通防腐剂，相关化学检测也未检测任何腐败成份，对食用者跟踪调查未出现任何不良反应或不适症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
