An apparatus for cutting honeycomb from a honey frame comprising a frame with an opening for inserting a honey frame and at least one blade supported by the frame. The at least one blade is adapted to pivot between a first position where a honey frame can be inserted into the opening and a second position where the blade will cut the honeycomb.Linvention concerne un appareil de coupe de gâteau de miel dun rayon de miel comprenant un châssis avec une ouverture permettant dinsérer un rayon de miel et au moins une lame supportée par le châssis. Ladite lame est conçue pour pivoter entre une première position dans laquelle un rayon de miel peut être inséré dans louverture et une deuxième position dans laquelle la lame coupe le gâteau de miel.
