八角茴香的杀青方法
- 专利权人:
- 广西力汇投资有限公司
- 发明人:
- 车乾池,黄宇平,陈键泉
- 申请号：
- CN201510545492.7
- 公开号：
- CN104996958B
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦永青`邓丹丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种八角茴香的杀青方法，涉及农副产品深加工技术领域，该方法包括以下步骤：A、将水加热至沸腾后，把八角茴香放入压力容器中的托盘隔水蒸煮；B、继续加热，当所述压力容器内的温度达到110‑140℃时，将盛放八角茴香的托盘降入所述压力容器内的热水中；C、保温煮0.5‑3分钟后，通过连接托盘的拉杆把托盘升高离开热水，立即排气，开盖，倒出八角茴香；D、将步骤C所得的八角茴香置于通风处晾晒或烘干机干燥至基本恒重。本发明用于杀青香料原料的方法，其解决了现有八角茴香杀青干燥存在油分、香气损失大的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
