一种利用库尔勒香梨渣制备水溶性膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 陕西玉航电子有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201611162802.8
- 公开号：
- CN106723091A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明所述方法制备的水溶性膳食纤维一种利用库尔勒香梨渣制备水溶性膳食纤维的方法，其特征在于包括以下步骤：将香梨渣经干燥粉碎过40目筛，以利于水溶性成分的溶出；香梨渣中提取出的水溶性膳食纤维持水力为1 040％，溶胀性为17.5ml/g；水不溶性膳食纤维持水力为730％，溶胀性为13.4mL／g，颜色偏乳白色，营养成分高，本发明步骤简单，可工业化生产，实用性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
