The present invention generates nitric oxide hwangchil with leaves enzyme inhibitors and protein expression relates to the extraction method more particularly, nitric oxide synthase (iNOS, inducible Nitric oxide synthase) expression inhibitory effect of the protein extract of the leaves or superior hwangchil hwangchil nitrogen oxide using hwangchil leaves consisting of fractions of leaf extracts enzyme protein expression inhibitors and to a method of manufacturing the same .본 발명은 황칠나무 잎을 이용한 산화질소 생성효소 단백질 발현 저해제 및 그 추출방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 산화질소 생성효소(iNOS, inducible Nitric oxide synthase) 단백질의 발현 저해 효과가 우수한 황칠나무 잎의 추출물 또는 황칠나무 잎 추출물의 분획물로 이루어진 황칠나무 잎을 이용한 산화질소 생성효소 단백질 발현 저해제 및 그 제조방법에 관한 것이다.