一种花香绿豆水晶团子的制备方法
- 专利权人:
- 北京农学院
- 发明人:
- 马挺军,冉佳欣,王建楠
- 申请号：
- CN201510676722.3
- 公开号：
- CN106605839A
- 申请日:
- 2015.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种花香绿豆水晶团子，由以下重量份配比原料制成：新鲜绿豆500‑520g、奶粉100‑120g、白砂糖220‑230g、绿豆淀粉60‑70g、卡拉胶5‑6g、菊花5‑6g，玫瑰花2‑3g，勿忘我花4‑5g，半个柠檬，荷叶、纯净水适量。本文发明公开了一种花香水晶团子，加入绿豆和奶粉改善了绿豆团子的口感和营养，食用时有奶香味，绿豆淀粉和卡拉胶的添加使得绿豆团子呈水晶状，以及菊花、玫瑰花、勿忘我花、荷叶和柠檬的添加为水晶团子增添复合香味，有很好的增强体质，改善睡眠、去除口臭等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
