Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Isolieren von phenolischen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus pflanzlichem Material, sowie einen durch dieses Verfahren erhältlichen Nahrungsmittelzusatz.The present invention relates to a method of isolating phenolic secondary plant constituents from plant material using a microporous membrane which displays affinity ligands for the phenolic secondary plant constituents.L'invention concerne un procédé pour isoler des substances végétales secondaires phénoliques contenues dans une matière végétale, ainsi qu'un additif alimentaire pouvant être obtenu par ce procédé.
