新的甜叶菊变种和制备甜味剂的方法
- 专利权人:
- 守田化学工业株式会社
- 发明人:
- 守田丰重,守田幸司,神崎真哉
- 申请号：
- CN200980111140.3
- 公开号：
- CN102118964A
- 申请日:
- 2009.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李进`郭文洁
- 摘要：
- 本发明提供了高纯度蛇菊苷甜味剂。由于通过杂交和选择育种的结果，使用DNA测试来鉴定甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)变种。通过使这些变种杂交，开发出能连续培养特定变种的一种新的变种(保藏号为FERM BP-10870)。通过提取该变种的干燥叶，可以稳定状态获得高浓度的含蛇菊苷的甜味组分。从该提取物开始，可以制备各种有利的蛇菊苷甜味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
