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一种防治心脑血管疾病的发酵功能饮料的制造方法
- 专利权人:
- 郝之奎;台州科苑生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝之奎,陈大华
- 申请号：
- CN201710588737.3
- 公开号：
- CN107348486A
- 申请日:
- 2017.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谭月萍`黄启行
- 摘要：
- 本发明公开了一种防治心脑血管疾病的发酵功能饮料的制造方法，依次经过备料、芹菜经氯化钠溶液浸泡清洗、再与香蕉、火龙果混合打成浆汁后，添加西兰花蛋白、蜂蜜、乳酸菌进行厌氧发酵，然后过滤，取上清液，添加果葡萄糖浆及蜂蜜进行调制后，即得成品。本发明的发酵功能饮料以普通果蔬为主要原料，经厌氧发酵制得，成本低廉，经发酵得到的功能饮料可有效激活人体细胞相应的酶的基因表达，提高代谢活力，促进吸收，易于消化，且制备得到的功能饮料酸甜可口，具有抗氧化、降低血脂、提升体质、增强免疫力的功效；同时还具有果蔬的芳香，口感丰富，老少皆宜，尤其适于血脂高的人群，能有效治疗和防治高血脂症和脂肪肝引起的心脑血管疾病的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
