The invention relates to a process for preparing chitosan of low molecular mass to be used as an antimicrobial and antibacterial agent. According to the invention, the process consists in harvesting egg capsules from the snail R. Venosa, washing them to remove impurities and drying them, after which the dried and ground capsules are suspended in an alkaline NaOH solution, in a mass : volume ratio of 1:40, while stirring the suspension at a speed of 500 rpm and a temperature of 65...75°C up to the complete capsule dissolution, the chitosan is separated by serially centrifuging and washing it with distilled water, at the temperature of 64...66°C, up to a neutral pH value of the washing water supernatant, the resulting chitosan precipitate is subjected to purification by washing with a mixture of ethyl alcohol and acetone and to drying at a temperature of 60°C for 8...12 h, resulting in chitosan as powder with a molecular mass of 1500...3000 Da and a deacetylation degree of 73...76%.Invenţia se referă la un procedeu de obţinere a chitosanului cu masă molară joasă, utilizat ca agent antimicrobian şi antibacterian. Procedeul conform invenţiei constă în recoltarea capsulelor de ouă ale melcului R. Venosa, spălarea pentru îndepărtarea impurităţilor, urmată de uscare, după care se suspendă capsulele uscate şi mărunţite într-o soluţie alcalină de NaOH, într-un raport de masă:volumde 1:40, şi se menţine suspensia sub agitare la o viteză de 500 rpm şi la o temperatură de 65...75°C, până la dizolvarea completă a capsulelor, se separă chitosanul prin centrifugări şi spălări succesive cu apă distilată, la temperatura de 64...66°C, până la unH neutru al supernatantului apei de spălare, precipitatul de chitosan rezultat este supus purificării prin spălare cu un amestec de alcool etilic:acetonă şi uscării la o temperatură de 60°C, timp de 8...12 h, rezultând chitosan pudră cu o masă molară de 1500...3000 Da şi un grad de deacetilare de 73...76%.
