一种新型桑茶的制作方法
- 专利权人:
- 江苏科技大学
- 发明人:
- 程嘉翎,董永泓,汪萍,李龙,肖云龙
- 申请号：
- CN200410066135.4
- 公开号：
- CN100355350C
- 申请日:
- 2004.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型桑茶及其制作方法。该桑茶外形卷曲如螺、色泽绿润披霜，叶底整齐，显一芽一、二叶成朵；其冲泡后，香气清爽浓郁、无青臭气；滋味鲜醇回甘、汤色浅绿清亮。其以桑树新芽和熏衣草干为原料，经轻度萎凋、杀青、揉捻、做形、烘焙、窨花等工艺制作而成。制作工艺适宜大批量机械加工，酷似高档的名优绿茶，更能适应人们对高档饮品的感观品质要求。此外桑叶具有清肺镇咳、降压降糖和类似人参的滋补作用；该花干在药理上也有安神、消炎之功效，以两者为原料，采用本项发明的加工技术，即可生产出理想的桑茶保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
