N is related to the preparation and amperometric process; oacute; n is related to the preparation and amperometric process; oacute; a rich dry plant biomass polyphenyl extract, SPC amp; Iacute; grape, extract and its use in preparation and amperometric application; uacute; ngicas, ext amp; Iacute; in prevention and amperometric; oacute; and treatment F amp; uacute; Desu amp; eacute; s harvest class, such as uses related to antibacterial and antioxidant properties; / P gt;<;p>;LA PRESENTE INVENCIÓ;N SE RELACIONA CON UN PROCESO DE PREPARACIÓ;N DE UN EXTRACTO RICO EN POLIFENOLES DE BIOMASA VEGETAL SECA, ESPECÍ;FICAMENTE PARTES DE VIDES, EL EXTRACTO OBTENIDO Y SU USO TANTO EN APLICACIONES ANTIFÚ;NGICAS, ESPECÍ;FICAMENTE EN LA PREVENCIÓ;N Y EL TRATAMIENTO DE INFECCIONES FÚ;NGICAS EN FRUTAS Y PLANTAS DESPUÉ;S DE LA COSECHA, COMO EN APLICACIONES RELACIONADAS CON SUS PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS Y ANTIOXIDANTES.<;/p>;