一种添加乳清蛋白适用于初生到6个月的婴儿液态乳
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 王安平,周静
- 申请号：
- CN200810133189.6
- 公开号：
- CN101313721B
- 申请日:
- 2008.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种奶及其制备方法，特别是一种添加乳清蛋白适用于初生到6个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明的一种婴儿液态乳，其中，牛奶180-350kg，稀奶油1-10kg，浓缩乳清蛋白34(乳清蛋白含量33％)1-10kg，脱盐乳清粉D70(乳清蛋白含量12％)10-80kg，乳化稳定剂1-8kg，水630-800kg。其中，蛋白质来源一部分是牛奶(或复原牛奶)，另一部分的是添加乳清蛋白作为蛋白质的来源。本发明产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收，可以满足婴儿的正常生长发育。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
