一种花卉格瓦斯生产工艺
- 专利权人:
- 淮安亿唐生物工程有限公司
- 发明人:
- 江南
- 申请号：
- CN201310450622.X
- 公开号：
- CN104513746A
- 申请日:
- 2013.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 朱介人
- 摘要：
- 本发明公开了一种花卉格瓦斯生产工艺，将可食用花卉粉碎后，按花卉与水1：85~90的重量比，15~18摄氏度，酸度PH为4~5，时间为16~18分钟进行浸提，在无菌条件下接种酵母发酵，然后冷却、过滤、灌装、杀菌。本发明的生产工艺，极大的提高我国花卉的利用率，而且生产的格瓦斯具有更好的色彩和口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
