一种明日叶超微粉的加工工艺
- 专利权人:
- 宣城市合力生态农业有限公司
- 发明人:
- 李培源,徐玉刚,徐静,许胜
- 申请号：
- CN201911379587.0
- 公开号：
- CN111000227A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种明日叶超微粉的加工工艺,在对明日叶鲜叶杀青后,通过真空冷冻干燥脱水,脱水全过程处于绝氧低温过程,能够保留明日叶的有效营养成分基本不损失,明日叶基本不变色,香气不损失,滋味保持鲜爽。和热风高温烘干脱水相比较,产品品质得到较大提高,本发明还通过UHT灭菌箱对粉状物料进行加热灭菌,其中UHT灭菌箱能够对粉体进行短时间的加热,而且在整个加热过程连续进行,无需进行停机整顿,适用于工业生产,同时在加热时,能够使高温蒸汽与粉料均匀接触,提升灭菌的有效性,避免在对粉料进行瞬时灭菌的时候出现粉料结块无法均匀受热灭菌的情况。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
