An off-bed monitoring system and method based on an Internet of things, being applied to monitoring beds. An off-bed monitoring system (10) comprising an off-bed tracking device (1), one or more pressure sensors (2) and a signal coupler (3). Each pressure sensor (2) respectively measures a partial pressure signal of each bed leg of a monitoring bed, and sends the partial pressure signal of each bed leg to the signal coupler (3). The signal coupler (3) conducts signal coupling on the partial pressure signal of each bed leg to obtain a total pressure signal of the bed body, and sends the total pressure signal of the bed body to the off-bed tracking device (1). The off-bed tracking device (1) determines whether a user is off the bed according to the total pressure signal of the bed body, and gives an alarm that an abnormal condition has occurred in the process of the user leaving the bed.La présente invention décrit un système et un procédé de surveillance hors lit basés sur lInternet des objets, qui est appliqué pour la surveillance de lits. Un système de surveillance hors lit (10) comprenant un dispositif de suivi hors lit (1), un ou plusieurs détecteurs de pression (2) et un coupleur de signal (3). Chaque détecteur de pression (2) mesure respectivement un signal de pression partielle de chaque pied de lit dun lit de surveillance, et envoie le signal de pression partielle de chaque pied de lit au coupleur de signal (3). Le coupleur de signal (3) conduit le couplage de signal sur le signal de pression partielle de chaque pied de lit pour obtenir un signal de pression totale du corps de lit, et envoie le signal de pression totale du corps de lit au dispositif de suivi hors lit (1). Le dispositif de suivi hors lit (1) détermine si un utilisateur se trouve hors du lit en fonction du signal de pression totale du corps de lit, et donne une alarme quun état anormal sest produit dans le processus de lutilisateur quittant le lit.