香味化合物、其制备方法、用途及其组合物
- 专利权人:
- 龙海市贝特利香料有限公司
- 发明人:
- 王少培,黄志强
- 申请号：
- CN200910111433.3
- 公开号：
- CN101643395B
- 申请日:
- 2009.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种二酮类香味化合物，其制备方法、组合物及其应用。其制备方法如下：在常温下混合肉桂醛与羟基丙酮，获得肉桂醛与羟基丙酮的混合液；将浓度为10～30％盐酸加入反应瓶，升温至30～60℃，而后在搅拌下在1～3h内匀速滴加上述肉桂醛与羟基丙酮的混合液，滴完继续保持1～3h；而后向反应液中加入水，升温至75～85℃后继续反应1～3h；反应后趁热过滤得到产物，用乙酸乙酯重结晶得到白色结晶。该化合物带有纯正且味道浓郁的药草样香气，带烟草及豆香香气，可用于香水、蜡烛、油漆、清洁用品或空气清新剂产品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
