Proline and a mixture of amino acids comprising serine, isoleucine, and glutamine mixed with the proline in the present invention have excellent collagen biosynthesis promoting activity and MMP-1 inhibitory activity. Therefore, the proline and the mixture of amino acids comprising serine, isoleucine, and glutamine mixed with the proline are useful as active ingredients for cosmetics or food for inhibiting wrinkle formation and improving wrinkles.본 발명의 프롤린(Proline) 및 프롤린(Proline)과 혼합된 세린(Serine), 이소루신(Isoleucine), 글루타민(Glutamine)을 포함한 아미노산 혼합물은 콜라겐 생합성 촉진 활성과 MMP-1 억제 활성이 우수함을 확인할 수 있다. 따라서, 프롤린(Proline) 및 프롤린(Proline)과 혼합된 세린(Serine), 이소루신(Isoleucine), 글루타민(Glutamine)을 포함한 아미노산 혼합물은 피부 주름 생성 억제 및 주름 개선을 목적으로 하는 화장품 또는 식품의 활성성분으로 유용하다.
