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一种从萝卜籽中提取硫代葡萄糖苷酶的方法
- 专利权人:
- 重庆大学
- 发明人:
- 余红梅,杨洋,凌梦晨,宿长琼,袁德宽,晏艳,姚萍,周小华
- 申请号：
- CN201710346968.3
- 公开号：
- CN106967699A
- 申请日:
- 2017.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种从萝卜籽中提取硫代葡萄糖苷酶的方法，属于分离纯化技术领域。本发明以新鲜萝卜籽为原料，制备出比活力为40.35～45.65U/mg、收得率为0.4～0.6‰的硫代葡萄糖苷酶，产品质量符合市场要求。本发明采用萝卜籽自然萌芽的方式对其进行脱脂处理，条件温和，有利于保持酶的稳定；提取过程中加入甘油作为保护剂，在制备冻干粉时又加入蔗糖溶液作为保护剂，最大限度地稳定了酶分子的构象；以壳寡糖修饰棉纤维这一具有抗菌性的新型材料为载体，利用静电作用对硫代葡萄糖苷酶进行有效吸附和分离；采用超滤膜技术对提取液进行浓缩，使用溶剂低温回收真空系统回收乙醇，显著降低了生产成本。制备出的硫代葡萄糖苷酶冻干粉可广泛应用于固定化酶及制备莱菔素等领域中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
