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食品热处理设备和用于食品热处理的方法
专利权人:
SPXAPV丹麦公司
发明人:
奥勒·波尔森,沃尔夫冈·舒伯特
申请号:
CN201080030234.0
公开号:
CN102458161A
申请日:
2010.05.28
申请国别(地区):
CN
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明涉及食品热处理设备,用于对如乳清蛋白浓缩物、婴儿食品和干酪用乳的热敏流体食品进行热处理,包括:入口(21),用于供应食品;出口(22),用于排出经热处理的食品;入口(21)下游的保温装置(23),将食品在特定温度下保持特定时间;保温装置(23)下游的背压装置(24),保温装置(23)是正位移保温装置和/或自清洁保温装置。还涉及对如乳清蛋白浓缩物、婴儿食品和干酪用乳的热敏流体食品进行热处理的方法,包括以下步骤:(a)将食品供应到入口(21),(b)通过将食品在保温装置(23)中在特定温度下保持特定时间对食品进行热处理,(c)在保温装置(23)下游设置背压装置(24),(d)将热处理过的食品通过出口(22)排出,背压装置(24)是或包括冷却阀,和/或食品通过保温装置(23)正向移位。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

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