瓜果藕米片
- 专利权人:
- 柳州市京阳节能科技研发有限公司
- 发明人:
- 韦战
- 申请号：
- CN201210456594.8
- 公开号：
- CN103099127A
- 申请日:
- 2012.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明瓜果藕米片，先将瓜果莲藕去子皮，以10为基率，按南瓜、木瓜、冬瓜、西瓜比例为6-5∶5-4∶2-3∶2-1称量，按苹果、李子、芒果、山楂与莲藕比例为4-5∶5-4∶2-3∶1-2∶3-5称量，并粉碎搅匀成瓜果藕混浆，按大米、玉米、小米、高粱米比例为6-5∶4-5∶3-2∶1-2称量粉碎成25-35目米粉，按配料的薄荷汁、蔗糖、芝麻、香油比例为1-2∶2-1∶0.1-0.2∶0.2-0.1称量搅匀成配料浆。再以100为基率，按瓜果藕混浆、混合米粉、配料浆比例为7-8∶6-5∶0.6-0.4称量并搅匀后隔水加热1-2小时，再辊压成片并烘烤20-30分钟后包装，即得到绿色优质瓜果藕米片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
