一种高得油率低温冷榨牡丹籽油制备方法
- 专利权人:
- 江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司
- 发明人:
- 丁晶
- 申请号：
- CN201510975545.9
- 公开号：
- CN105602700A
- 申请日:
- 2015.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 吴丽娜
- 摘要：
- 本发明涉及一种高得油率低温冷榨牡丹籽油制备方法，将晒干并精选的牡丹籽加热至50-60℃并保温10-12min，随后立即送入置于冷库中的剥壳机中剥壳，剥壳后通过同样位于冷库中的振动筛风选进行壳仁分离，再通过霉变种子筛选装置进行分拣取出变质仁，分拣过后进行粉碎过筛，传送出冷库后加热并喷洒酶液，加热温度不超过40℃，干燥调制后加入压榨机中压榨，入榨温度及炸膛温度均为58±2℃，得到粗榨油及油饼，将油饼进行超声波辅助提取油脂，将上述两次得到的粗油合并。本发明的低温冷榨方法通过骤冷骤热的温度处理、酶法处理以及超声波二次榨取处理能够使得得油率显著提高，为32-36％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
